CAMPEONATO DE EXTREMADURA DE COCINEROS 2017

image web 3 2La Dirección General de Turismo en colaboración con ACOCYREX, organiza el CAMPEONATO DE COCINEROS DE EXTREMADURA 2017, con el objetivo de designar el cocinero que habrá de representar a Extremadura en el Campeonato Nacional BOCOUSE D’OR ESPAÑA.

ACOCYREX es la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura, y principal representante del sector a nivel regional, y cuya trayectoria acreditada y estructura operativa ofrece garantías para poder realizar un acompañamiento con solvencia en la ejecución del campeonato.

El objetivo del presente campeonato no es otro que designar un candidato para representar a Extremadura en el campeonato nacional.
El Campeonato de Extremadura de Cocineros tendrá lugar el 16 de marzo de 2017 en la ESHAEX de Mérida.
El Campeonato estará abierto al público, con aforo limitado. Se fomentará a través de las bases que recoge este documento la promoción de la diversidad de la herencia culinaria de la región, el empleo de nuestros productos más representativos y el respeto al producto, a la vez que se perseguirá que este acto sirva para promover la participación de jóvenes talentos de nuestra cocina que pasan por ser los garantes de la cocina extremeña del futuro.

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