• Created Date: 14 May 2010

Cáceres ofrece una degustación gratuita de migas y cava en la Plaza Mayor el día 21 de mayo

La ciudad de Cáceres, que ostenta este año el título de Capital Española de la Gastronomía (CEG) ofrece, el próximo jueves 21 de mayo, una degustación gratuita de migas con cava para todo el que se acerque a la Plaza Mayor, lugar elegido para esta actividad enmarcada en la programación de la capitalidad gastronómica.

El evento, que se ha denominado 'Migas Capitales' será un encuentro abierto a cacereños y visitantes, en el que se ofrecerá un plato de migas cacereñas junto con una copa de cava de Extremadura. De esta forma, se pretende homenajear a este plato tan tradicional de la gastronomía local junto con el vino espumoso, que "cada vez goza de mayor popularidad en la región y que se sitúa al nivel de los grandes cavas del país", según explica el Gobierno regional en nota de prensa.
Para elaborar las 'Migas Capitales' se ha contado con la colaboración de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex), que elaborarán desde primera hora de la mañana, y a la vista de todo el que lo desee, este rico manjar.

Se utilizarán productos de la tierra como pimentón de la Vera y aceite de oliva de Gata-Hurdes, cedidos por las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP).

(Fuente)

 

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